Descrizione
Olio Extravergine Di Oliva Fruttato
L’Olio Extravergine Di Oliva Fruttato è un olio realizzato con 100% Olive Italiane, prodotto da Trullo.
La nota “Fruttata” è un richiamo alla memoria di tutte quelle intense sensazioni di profumo e di gusto dell’oliva fresca appena franta.
Un’accurata e meticolosa selezione delle migliori coltivazioni (prevalgono Coratina, Ogliarola, Peranzana e Leccino) della bassa Murgia e i moderni metodi di lavorazione meccanici con spremitura a freddo garantiscono a questo olio inalterate e persistenti proprietà organolettiche per lunghissimo tempo.
Si presenta con profumo intenso e venature, percepibili al palato, di piccante e amaro a testimoniare la significativa presenza di polifenoli e la bassissima acidità (circa lo 0,3%), ha sapore fragrante e retrogusto gradevole e invitante.
Deriva da un’accurata selezione. 100% Italiano (Puglia).
Ha un delicato sentore Fruttato, che lo rende ideale per condire e donare un carattere inconfondibile a ogni ricetta. Con un profumo vegetale inebriante e molto intenso.
Il prodotto è disponibile in tre differenti formati: 25 cl, 50 cl e 1 litro. Prova anche la versione classica dell’Olio Extra Vergine 100% Italiano.
Consigli sull’uso
È adatto a tutti gli usi.
Eccellente soprattutto per i condimenti da crudo dove esprime il massimo delle proprie caratteristiche, quindi per valorizzare piatti di pasta con legumi o con frutti di mare, su carni pregiate appena grigliate o alla piastra, su verdure crude e cotte, su insalate di mare e di terra, per creare un ottimo pinzimonio e condire dalla classica bruschetta alla tipica Frisella pugliese.
È un olio di alto pregio che da risultati eccellenti anche in tutte le elaborazioni da cotto, pochi cucchiai danno un’ottima resa esaltando e arricchendo le caratteristiche di gusto di ogni ricetta.
Conservazione
Si consiglia di conservare l’olio in luoghi asciutti, al riparo da luce e da fonti dirette di calore, in bottiglie scure e lattine di piccola capacità, per mantenere inalterate le sue caratteristiche per lunghissimo tempo.
Scadenza 18 mesi e oltre se ben conservato.
