Tria Di Orzo

3,80  IVA inclusa

La Tria è un formato di pasta di grano duro, trafilata al bronzo, tipica della tradizione Salentina. Questo formato è prodotto con farina di Grano Duro e farina di Orzo.

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Nel nostro laboratorio utilizziamo anche materie prime contenenti i seguenti allergeni: Uova e derivati, Latte e derivati, Soia e derivati, Semi di sesamo, Frutta a guscio (noci, nocciole, mandorle, pistacchi).

EAN: 8053879760881 COD: 7e2ff1feec91 Categoria:
Descrizione

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Tria Di Orzo – Pasta Leccese

La Tria Di Orzo è un formato di pasta trafilata al bronzo, tipica della tradizione Salentina.

La storia di questo formato è davvero antica, infatti, il termine “Tria” deriva alla lingua araba “Ytria”. Con questo termine si intendeva la “pasta secca” simile ad una tagliatella con una larghezza di circa 2 cm.

Dalla superficie rugosa, questa pasta è perfetta per accogliere i condimenti più svariati!

Per realizzare questo tipo di pasta utilizziamo solo ingredienti naturali, di ottima qualità e di prima scelta: farina di orzo, farina di grano duro e acqua.

Realizziamo vari formati di pasta fatta in casa, sia con farina di grano duro sia con farina di orzo: cavatelli, lasagne ‘Ncannulate, orecchiette.

Allergeni

Nel nostro laboratorio utilizziamo anche materie prime contenenti i seguenti allergeni: Uova e derivati, Latte e derivati, Soia e derivati, Semi di sesamo, Frutta a guscio (noci, nocciole, mandorle, pistacchi).

Conservazione

Conservare la confezione di pasta in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti dirette di calore e di luce.

Informazioni aggiuntive

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